民盟盟员何军从湖北到海外“硬核”驰援步履不停

(同心战疫)民盟盟员何军:从湖北到海外 “硬核”驰援步履不停

中新网杭州4月7日电(记者 张煜欢)“我承诺:如果不幸染病或者过程中发生任何人身意外,我愿意自己承担所有责任。”1月27日,民盟盟员、浙江省公羊会公益救援促进会会长何军在收到紧急支援请求后,派遣公羊救援队携医疗物资和大功率消杀喷雾机,火速赶赴湖北黄冈。出发前,队员立下誓言。

肯德基植培黄金鸡块销售页面

对于星巴克及肯德基推出的“人造肉”产品,有网友表示“广大素食爱好者的福音来了”,也有网友称“可我还是喜欢吃真肉”。

1月27日起,公羊会60多人的志愿消杀服务队就开始在杭州各个街道社区、小区楼宇、农贸市场穿梭忙碌,开展防疫消杀工作。在没有电梯的老旧小区,志愿者还背着30多公斤重的喷雾消杀器,“徒步”开展消杀作业。

@景景今天开心了吗:上街割两斤肉吃它不香吗?买人造肉的估计也就图个新鲜感。

“在此次疫情中,除了必不可少的物资,专业消杀也是防疫的‘刚需’。”何军说。

北京朝阳区某肯德基门店的一名销售人员对中新经纬记者表示,新推出的植培鸡块在北京尚未有预售,暂时还未接到食品原料和宣传展品等物料。“我们都叫它‘高端鸡块’,目前只在其他城市的三个门店销售,可能总部想看看顾客的反馈情况。”上述销售人员称。

星巴克方面称,“人造肉”午餐菜单将从本周三开始在中国星巴克分店发售,产品主要由美国“人造肉第一股”Beyond Meat生产。

值得注意的是,不到2元可获得5个“植培黄金鸡块”仅是公测活动的“尝鲜价”,实际上,肯德基普通的“黄金鸡块”为12.5元/5块,而“人造肉”版的“黄金鸡块”正式官宣价格尚未可知。

而随着企业陆续复工复产,公羊会志愿消杀服务队还把消杀重点转移到机场和公交中心站,对公共交通开展消杀,为市民出行创造安全的环境,在北京、上海、四川、陕西、宁夏等国内多个地区开展大面积的志愿消杀服务工作。

“请求支援!”2月2日一早,何军收到了来自湖北省疾控中心的信息。

相较于星巴克尚未披露的“人造肉”午餐菜单样品,肯德基则大方亮出了“植培黄金鸡块”海报。

“全国各地的医务工作者‘逆行’湖北疫情一线,我们应当为他们提供最坚实的保护,尽己所能为其遮风避雨。”何军说。

值得一提的是,受新冠肺炎疫情影响,自今年2月起,人造肉概念股就开启了上涨之路。截至目前板块涨幅约34%。业内人士分析,此次疫情猜测或为食用野生动物,这直接加剧了人们对食品安全的担心,“人造肉”为植物蛋白,相对而言较为安全。

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩此前在接受媒体采访时曾表示,“人造肉”具备一定规模的初创企业不会超过10家,但是发展很快。“基本上每两个星期,我们都能看到1到2家新的公司出现,还有一些大的食品企业在往植物肉方面转型。”

“请您伸出援助之手,助力海外公羊会携手抗疫!我们将会用这些善款购买符合欧盟和美国医用标准的防疫物资”“我有飞机,你出物资,我们一起来‘拯救世界’”……

星巴克官方的客服人员对中新经纬记者表示,4月22日起,星巴克线下门店将推出的“人造肉”午餐菜品,价格暂不知晓。“我们明天推出的系列产品叫做‘新善食’,在4月22日至5月6日之间可以在线下门店购买到,菜单中有新善肉蘑菇谷物、新善肉粤式风味沙拉等5种菜品。”上述星巴克客服人员称。

海外驰援 发动力量共渡难关

2月5日7时,直升机从杭州顺利起飞;10时45分,物资抵达湖北黄冈;11时30分,物资抵达湖北武汉;12时,物资抵达湖北孝感。援助任务圆满结束后,何军和队员们才吃上当天第一顿饭。

从2月底起,何军的朋友圈就开始为海外驰援“奔走相告”。

“人造肉”供应商受追捧

这场城市疾控防疫战,也同步在湖北重点疫区打响。

@童年的纸飞机要飞去哪:这是素食的嘛?是不是吃了不会变胖

“我志愿成为一名湖北疫区的志愿者,参加开展卫生消杀的任务……”2月5日,与公羊会医疗物资一同抵达湖北的还有装载100台大功率油动喷雾消杀器和30吨无毒医用消杀液的大货车。

据悉,Beyond Meat公司投资者包括比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥、美国最大的肉类生产商“泰森”等。上市后不久,Beyond Meat便联合快餐巨头肯德基,共同推出了第一款人造鸡肉产品。此后,汉堡王、赛百味也分别推出了“人造肉汉堡”和“人造肉三明治”。

彼时,正是湖北疫情大规模暴发之际。

此外,天风证券表示,城市化进程导致了农耕畜牧的萎缩,经济发展加速蛋白摄入需求总量增加,叠加动物疫情蔓延和环保组织压力,肉类替代品市场规模将迎来高速发展。天风证券还表示,2019年全球“人造肉”市场规模约为121亿美元,到2025年将达到279亿美元。

“在这场全球疫情面前,考验的是每一个种族的定力和人心的厚度。”何军说,“过去一两个月经历的事情,必将成为我们这一代人永生难忘的一段回忆。”

中新经纬记者查看星巴克APP发现,在客户端首页,星巴克已推出了“星善食主义”,页面显示,在4月22日至24日的“地球日活动”中,用户可免费领取中杯燕麦拿铁兑换券,全国总量15万杯,另外该兑换券仅限门店使用,该页面尚无“人造肉”午餐菜单。

“由热心华侨和公羊会公益基金会共同筹集捐赠的150箱符合欧盟认证标准的医护物资,在4月2日由专机运往维也纳,支持奥地利国家抗疫行动。公羊会公益基金会捐赠的价值20万元的援美物资,也于4月1凌晨从上海空运前往美国达拉斯,交付美国公羊会捐赠当地医疗机构。”关于海外驰援,何军亦步履匆匆。

在随后的一周时间里,公羊会会同武汉黄陂区防控指挥部的近200名城管队员和志愿者共同走上街头,网格化、小组化开展全域覆盖式疾控消杀工作。

“疫情在国内蔓延时,海外华侨华人作出了很大的贡献。如今我们也要助力侨胞们打好防疫‘下半场’。”何军说。

“这是一场‘协同作战’,我们指导城管队员和志愿者如何安装使用消毒设备、合理配比消毒药水,以及如何排除设备使用过程中出现的故障等具体内容,争取让病毒在武汉的角角落落‘无所遁形’。”何军说。

志愿消杀 打响城市疾控防疫战

星巴克、肯德基上线“人造肉”产品

他始终觉得,自己只是做了一点微小的贡献。他希望,这场疫情中,会有更多善良的人与他们一同四处奔走,为这个世界上互不相识的人们嘘寒问暖,助一臂之力。(完)

食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬采访时表示,星巴克及肯德基推出的“新善肉”“植培产品”本质上属于“人造肉”食品,原料主要是从豌豆中提取蛋白物质。由于“人造肉”不是真正的鸡肉或猪肉,也就从源头上避免了“禽流感”“猪流感”带来的食品安全风险。另外,食材不是真正的肉类,有利于吸引素食爱好者的青睐,获得更多的消费群体。

@德克Decker:如果价格实惠可以考虑吧,就怕吃到嘴里是豆制品的口感。

随着国内各省市医疗队伍前赴后继地赴湖北支援,如何保障医疗队的医疗物资供应,也成为社会关注热点。

何军与队员在机场席地而坐用餐。受访者供图

何军出发驰援湖北。受访者供图

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从出动大型直升机紧急运送医疗物资,架起“长江上空的驼峰航线”,到去往各个城市开展专业防疫消杀,再到开启海外驰援行动……两个多月间,何军与公羊会的驰援路径从湖北延伸至世界角落,疫情不断、步履未停。

在何军及公羊会的号召与组织下,一批批物资再次“输血”最需要的地方。

公羊队队员正清点捐赠物资。受访者供图

事实上,“人造肉”早已于去年“火”起来。2019年5月,美国人造肉创业公司Beyond Meat登陆纳斯达克后,上市当日股价便收涨163%,从而引发食品行业及各路资本对“人造肉”的高度关注。

何军介绍,在民盟中央、腾讯基金、民盟上海市委会及社会各界的大力支持下,公羊救援队紧急采购了湖北疾控部门最为紧缺的病毒检测设备和试剂,并动用大型直升机开启“空中救援”。

何军还了解到,在湖北有许多浙江医疗队的医护人员想念家乡的味道,便特地“加开”了一趟“鲜蔬专机”,将杭州临安山区里挖来的春笋、青菜、菠菜等新鲜蔬菜装箱运至武汉。

直升机出动 “空中驰援”湖北疫区

@快乐至上201512:就是那种比真肉都要贵的人造肉吗?

专家:消费者能否接受还需观察

ICU防护服、护面罩、ICU鞋套、医用伤口消毒液……十余天内,公羊救援队共调遣6架次飞机,在浙江、北京和湖北之间架起航线,为各地支援湖北医疗队源源不断“输血”。

目前,肯德基“植培黄金鸡块”公测阶段是1.99元/5块。4月28日至30日,用户可持兑换券去上海、广州及深圳的三家指定餐厅兑换。中新经纬记者查看肯德基官方APP发现,目前,上海肯德基和平餐厅店兑换券已告罄,深圳及广州两家门店还有部分兑换券。

“从发起支援请求,到各单位协调完成筹资、采购,再到湖北当地完成物资接收,仅用4天时间。这场紧急驰援,为加快疑似感染病毒患者的确诊和就医作出了一点贡献。”何军说。

“虽然肯德基这次‘尝鲜价’价格仅1.99元,但由于‘人造肉’生产制作的科技含量较高,正式公布的产品价格可能会比普通产品的价格更高,消费者能否接受还需观察。从中长期发展来看,如果这次的新品反映较好,未来各品牌可能还将推出‘汉堡包’等其他植培产品。”朱丹蓬称。

朱丹蓬认为,此次星巴克及肯德基在推出公测试吃活动,一方面可以收集消费者的食用反馈信息,根据中国人的口感,调整豌豆蛋白的比例及风味;另一方面,在肉类价格不稳定的今天,推出“人造肉”系列新品有利于控制成本,实现产品品类差异化竞争。

而中国的人造肉供应商双塔食品和珍肉食品,曾在去年9月先后推出了人造肉月饼并迅速售罄。此后,奈雪的茶也试点推出人造肉汉堡,成为首个在门店尝试推出人造肉产品的餐饮品牌。今年4月17日,中国人造植物肉品牌星期零宣布,与披萨品牌棒约翰合作推出人造肉新品“未来肉匹萨”,并正式在全国16个城市的近150家餐厅以外送形式开卖,成为匹萨连锁门店中的第一款人造肉产品。